storblirliten

Välkomna hit! Jag heter Josefina, är 24 år gammal och bor i Eskilstuna. I september 2011 tog jag tag i mitt tjocka liv och här inne får ni följa min resa :) Kontakta mig via josefinasnyaliv@hotmail.se

Kokos-chokladbollar

Ingredienser:
0,5 dl kokosflingor
1-2 msk kokosmjölk
1-2 msk smör eller philadelphia
1 msk kakao (eller efter smak)
En nypa salt
valfri sötning

Gör så här:
Släng ner alla ingredienser i en mixer och mixa till en jämn smet. Om det är för mjukt, ha i mer kakao/kokosflingor. Är det för torrt, ha i mer kokosmjölk/smör. Forma till små bollar och förvara i kyl. Njut!


Dessa är jättegoda och något som passar kokosälskaren.. Ett tips är att ha i flytande stevia som sötning. Receptet är från LCHF kokboken :)

Testa och rapportera vad ni tyckte! :)